移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

其他类 | 公共营养师三级

科目:

三级营养师(综合练习)

[切换]
题库
练习

真题模拟

2024三级营养师(综合练习)真题模拟02-11

发布时间: 2024-02-11 05:02:22 发布人:
2024三级营养师(综合练习)真题模拟02-11

1、皮肤的黑白取决于()。(单选题)

A. 表皮

B. 真皮

C. 皮下组织

D. 皮脂腺

试题答案:A

2、关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的()(单选题)

A.  人体不需要的氨基酸

B. 合成人体蛋白质所必需

C. 人体内可以合成

D. 不依赖于食物的供给

E. 体内合成速度快

试题答案:A

3、茶叶中()属于不发酵茶。(单选题)

A. 绿茶

B. 红茶

C. 黑茶

D. 乌龙茶

试题答案:A

4、抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下( )抗氧化营养素(多选题)

A. 硒

B. 维生素B1

C. β-胡萝卜素

D. 半胱氨酸

E. 维生素C

试题答案:A,D,E

5、为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是( )。(多选题)

A. 吃面条时连汤一起喝

B. 做油炸食品时,油温不宜过高

C. 烙饼时,缩短所用时间

D. 做馒头时,在发酵面团中加碱

E. 用高压锅煮面条,缩短烹调时间

试题答案:C,D,E

扫码关注不迷路

  • 题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试