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学历语言类 | 自考专科

03000 营养学

202103000 营养学真题模拟06-06

发布时间: 2021-06-06 06:07:47 发布人:
202103000 营养学真题模拟06-06

1、

我国3~13岁儿童的蛋白质摄入量占总能量的适宜比例为 ( )

(单选题)

A. 10%~12%

B. 13%~15%

C. 15%~20%

D. 20%~30%

试题答案:B

2、

下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )

(单选题)

A. 大米

B. 小麦

C. 小米

D. 玉米

试题答案:A

3、

肾衰少尿期应严格控制的矿物质是 ( )

(单选题)

A. 铁

B. 钾

C. 钙

D. 磷

试题答案:B

4、

人体内含铜的组织器官包括 ( )

(多选题)

A. 肝

B. 脑

C. 肌肉

D. 肾

E. 骨骼

试题答案:A,B,C,D,E

5、

皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标,测定部位主要有 ( )

(多选题)

A. 三头肌部

B. 肩胛下部

C. 腹部

D. 腰部

E. 臀部

试题答案:A,B,C