1、
我国3~13岁儿童的蛋白质摄入量占总能量的适宜比例为 ( )
(单选题)A. 10%~12%
B. 13%~15%
C. 15%~20%
D. 20%~30%
试题答案:B
2、
下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )
(单选题)A. 大米
B. 小麦
C. 小米
D. 玉米
试题答案:A
3、
肾衰少尿期应严格控制的矿物质是 ( )
(单选题)A. 铁
B. 钾
C. 钙
D. 磷
试题答案:B
4、
人体内含铜的组织器官包括 ( )
(多选题)A. 肝
B. 脑
C. 肌肉
D. 肾
E. 骨骼
试题答案:A,B,C,D,E
5、
皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标,测定部位主要有 ( )
(多选题)A. 三头肌部
B. 肩胛下部
C. 腹部
D. 腰部
E. 臀部
试题答案:A,B,C
202403000 营养学真题模拟03-29
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