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03000 营养学

202103000 营养学真题模拟06-09

发布时间： 2021-06-09 06:36:20 发布人：
202103000 营养学真题模拟06-09

1、

关于维生素A的吸收下列说法不正确的是 ( )

（单选题）

A. 足够量的脂肪可以促进维生素A的吸收

B. 维生素E有利于维生素A的吸收

C. 胡萝卜素的吸收率高于维生素A

D. 服用矿物油不利于维生素A的吸收

试题答案：C

2、

蛋白质主要是由哪几种元素组成的 ( )

（单选题）

A. 钾、钠、钙、镁

B. 铁、铜、锌、钙

C. 硫、磷、镁、钾

D. 碳、氢、氧、氮

试题答案：D

3、

脂肪肝病人的膳食应是 ( )

（单选题）

A. 高蛋白低脂

B. 低脂肪低膳食纤雏

C. 多吃甜食

D. 饮食应精细

试题答案：A

4、

关于维生素B2的吸收和代谢，下列说法错误的是 ( )

（单选题）

A. 膳食维生素B2经酶作用成为游离态

B. 在小肠上部被吸收

C. 不能在大肠中被吸收

D. 多以辅酶形式在机体贮存

试题答案：C

5、

与膳食纤维关系比较密切的疾病是 ( )

（多选题）

A. 糖尿病

B. 便秘和刺激性肠综合征

C. 憩室病

D. 结肠癌

E. 缺血性心脏病

试题答案：A,B,C,D,E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/315548

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