1、刘某一天摄入的蛋白质为50.6 g,脂肪为65.0 g,碳水化合物为220.3 g,则刘某一天中蛋白质、脂胀碳水化合物三种营养素的供能比分别是( )。(单选题)
A. 12.1%、35.1%、52.8%
B. 13.1%、42.1%、45.8%
C. 15.3%、35.1%、49.7%,
D. 12.1%、42.1%、45.8%
试题答案:A
2、菌落总数是( )的指标。(单选题)
A. 食品腐败变质
B. 食品清洁状态
C. 肠道致病菌污染
D. 食品被粪便污染
试题答案:B
3、非语言传播包括( )。(多选题)
A. 动态体语
B. 静态体语
C. 听话技巧
D. 类语言
E. 时空语言
试题答案:A,B,D,E
4、构成比和相对比的正确描述是( )。(多选题)
A. 构成比说明两者相对水平
B. 相对比说明两者相对水平
C. 构成比说明各个组分所占的比重
D. 构成比分母包含了分子
E. 构成比的分子包含在分母部分
试题答案:B,C,D,E
5、数据输入和分析的软件包括( )。(多选题)
A. Smart Draw
B. SPSS
C. Word
D. SAS
E. Epi Data
试题答案:B,D,E
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