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真题模拟

2021四级营养师(综合练习)真题模拟06-20

发布时间： 2021-06-20 05:30:50 发布人：
2021四级营养师(综合练习)真题模拟06-20

1、下列营养素中，随着谷类加工精度的增加，损失最大的是（）。（单选题）

A. 维生素

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 碳水化合物

试题答案：A

2、人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。（单选题）

A. 维生素

B. 矿物质

C. 膳食纤维

D. 蛋白质

试题答案：D

3、与脚气病有关的维生素是（　）（单选题）

A. 维生素A

B. 维生素D

C. 维生素B2

D. 维生素B1

试题答案：D

4、下列关于维生素A的生理功能的描述中，正确的是（）。（单选题）

A. 抗氧化作用

B. 维持正常视觉功能

C. 保持红细胞的完整性

D. 参与体内黄嘌呤氧化酶的组成

试题答案：B

5、婴儿辅食添加的原则是（）（多选题）

A. 逐步适应

B. 由稀到稠

C. 量由少到多

D. 因人而异

试题答案：A,B,C,D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/345216

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