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2021三级营养师(综合练习)真题模拟06-20

发布时间： 2021-06-20 07:06:17 发布人：
2021三级营养师(综合练习)真题模拟06-20

1、动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是（）。（单选题）

A. 内脏、肥肉、瘦肉

B. 内脏、瘦肉、肥肉

C. 肥肉、内脏、瘦肉

D. 一样多

试题答案：B

2、下列水果中VC含量最高的是：（　）（单选题）

A. 柠檬

B. 山楂

C. 桔子

D. 猕猴桃

试题答案：D

3、为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于（　）。（单选题）

A. 维生素B12

B. 叶酸

C. 维生素B2

D. 维生素C

试题答案：D

4、下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）。（多选题）

A. 棕榈油酸(C16:1)

B. 亚油酸(C18:2)

C. 花生四烯酸(C20:4)

D. α-亚麻酸(C18:3)

试题答案：B,D

5、肱三头肌位于身体的（）（多选题）

A. 上肢

B. 下肢

C. 腿前部

D. 臂背部

试题答案：A,D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/347358

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