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科目:

三级营养师(综合练习)

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真题模拟

2021三级营养师(综合练习)真题模拟08-01

发布时间: 2021-08-01 05:16:12 发布人:
2021三级营养师(综合练习)真题模拟08-01

1、植物性食物中不含( ),只能靠微生物来合成。(单选题)

A. 尼克酸

B. 维生素C

C. 维生素B12

D. 维生素E

试题答案:C

2、建议进行锌的实验室检查留取标本不正确的方法是()(单选题)

A. 留取粪便

B. 留取空腹血

C. 留取唾液

D. 留取头发

试题答案:A

3、胃有以下主要功能,但不包括:( )(单选题)

A. 消化吸收蛋白质等大分子物质

B. 储存食物

C. 将食物与胃液混合形成食糜

D. 分泌可消化食物的胃液

试题答案:A

4、维生素B2的良好食物来源是()。(单选题)

A. 谷类

B. 蔬菜

C. 水果

D. 动物内脏、鸡蛋

试题答案:D

5、饮食对胃黏膜屏障的影响因素主要包括:( )(多选题)

A. 胃酸对胃黏膜的腐蛀因素

B. 物理性损伤因素

C. 化学性损伤因素

D. 生物性因素

E. 以上均包括

试题答案:B,C,D

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