1、既不参与机体组成又不提供能量的营养素是( )(单选题)
A. 蛋白质
B. 矿物质
C. 碳水化合物
D. 维生素
试题答案:D
2、下列物质中,( )是目前已经肯定的必需脂肪酸。(单选题)
A. C16:2
B. C18:2
C. C18:3
D. C20:3
E. C20:4
试题答案:B
3、每克碳水化物在体内可提供能量为( )。(单选题)
A. 4.184kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 37.kJ
试题答案:B
4、测量上臂松弛围时,被测者肌肉()(单选题)
A. 由紧张变换到放松时勿移动卷尺
B. 由紧张变换到放松前先取走卷尺
C. 由紧张变换到放松前先移动开卷尺
D. 以上选项均错误
试题答案:A
5、我国营养学会推荐的60多岁年龄组轻体力活动能量的RNI为()。(单选题)
A. 男性1900kcal/d,女性1700kcal/d
B. 男性1900kcal/d,女性1800kcal/d
C. 男性2100kcal/d,女性1700kcal/d
D. 男性2100kcal/d,女性1800kcal/d
试题答案:B
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