真题模拟
2021三级营养师(综合练习)真题模拟09-17
发布时间： 2021-09-17 05:27:35
发布人：
1、人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。（单选题）
A. 蔬菜和水果
B. 粮食和薯类
C. 动物肉和蛋
D. 大豆和坚果
试题答案：A
2、实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（ ）（单选题）
A. 蛋白质功效比值
B. 生物价
C. 利用率
D. 消化率
试题答案：A
3、不同的人群对维生素E的需要量不同，下列说法正确的为（）。（多选题）
A. 早产婴儿应补充维生素E
B. 成年人劳动强度大，应强化摄入维生素E
C. 年青人应补充摄入维生素E
D. 妊娠期间妇女维生素E需要量多
E. 在辐射环境工作的人群
试题答案：A,D,E
4、绿色叶菜富含的营养成分是（ ）（多选题）
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素C
D. 蛋白质
E. 脂肪
试题答案：B,C
5、食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定（ ）（多选题）
A. 感官
B. 物理
C. 化学
D. 微生物
E. 败变质的程度
试题答案：A,B,C,D
-
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-18
2024-04-18 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-17
2024-04-17 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-16
2024-04-16 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-15
2024-04-15 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-14
2024-04-14 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-13
2024-04-13 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-12
2024-04-12 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-11
2024-04-11 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-10
2024-04-10 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-09
2024-04-09
扫码关注不迷路
-
题王微信公众号微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试