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三级营养师(综合练习)

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真题模拟

2021三级营养师(综合练习)真题模拟09-23

发布时间: 2021-09-23 08:08:24 发布人:
2021三级营养师(综合练习)真题模拟09-23

1、关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的()(单选题)

A.  人体不需要的氨基酸

B. 合成人体蛋白质所必需

C. 人体内可以合成

D. 不依赖于食物的供给

E. 体内合成速度快

试题答案:A

2、利用膳食疗法治疗肥胖症应()。(单选题)

A. 降低脂肪占膳食比例

B. 降低构成体重主要成分的蛋白质摄入量

C. 降低膳食纤维

D. 减少喝水量

试题答案:A

3、营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和(),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。(单选题)

A. 单位实际状况

B. 市场发展情况

C. 新职业的发展需要

D. 营养食品科学技术发展的新成果

试题答案:D

4、痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为()(单选题)

A. 氨基酸易溶解在汤中

B. 脂肪易分解

C. 嘌呤易溶解在汤中

D. 汤中无机圤含量高

试题答案:C

5、大肠主要吸收()。(单选题)

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 水和盐类

D. 碳水化合物

试题答案:C

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