1、
下列食物中血糖指数(GI)最低的是 【 】
(单选题)A. 柚子
B. 苹果
C. 大米饭
D. 绿豆挂面
试题答案:A
2、
意大利膳食模式属于 【 】
(单选题)A. 动、植物食物平衡模式
B. 植物性食物为主模式
C. 动物性食物为主模式
D. 地中海模式
试题答案:D
3、
下列关于糖尿病的叙述不正确的是 【 】
(单选题)A. 糖尿病病人常出现多饮、多食、多尿、消瘦等症状
B. 糖尿病严重时会导致酮症酸中毒
C. 糖尿病主要因胰岛素分泌不足引起.与遗传无关
D. 适当节制饮食对糖尿病治疗是有效的
试题答案:C
4、
下列不属于人体营养状况评价的常用方法的是
(单选题)A. 膳食调查
B. 体格检查
C. 人口学特征调查
D. 生化检测
试题答案:C
5、
皮肤干燥,毛囊角化可能是由于缺乏下列哪种营养素引起的 【 】
(单选题)A. 维生素A
B. 维生素C
C. 硒
D. 锌
试题答案:A
202403000 营养学历年真题04-18
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