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03000 营养学

202103000 营养学真题模拟03-07

发布时间: 2021-03-07 05:00:42 文章来源:

1、

肌酐试验饮食适用于下列哪种患者 ( )

(单选题)

A. 检查肾功能的患者

B. 检查心脏功能的患者

C. 检查结肠疾病的患者

D. 诊断甲状旁腺机能亢进患者

试题答案:A

2、

3~6岁儿童在每日膳食安排上,除了早中晚三餐外,还可增加几次点心 ( )

(单选题)

A. 1次

B. 2次

C. 3次

D. 4次

试题答案:A

3、

下列关于碳水化合物的说法,错误的是 ( )

(单选题)

A. 低分子量的碳水化合物有甜味

B. 碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类

C. 碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢

D. 膳食纤维是可利用多糖

试题答案:D

4、

哪些乳品不宜长期喂养正常婴儿 ( )

(多选题)

A. 脱脂牛乳

B. 脱脂乳粉

C. 炼乳

D. 牛乳

E. 婴儿配方乳粉

试题答案:A,B,C

5、

下列蔬菜中含硒的有 ( )

(多选题)

A. 山药

B. 木薯

C. 大蒜

D. 芋头

E. 葱

试题答案:A,C,D,E