1、
每增加1g新组织,约需能量为 ( )
(单选题)A. 10kJ
B. 20kJ
C. 30kJ
D. 40kJ
试题答案:B
2、
肾衰少尿期应严格控制的矿物质是 ( )
(单选题)A. 铁
B. 钾
C. 钙
D. 磷
试题答案:B
3、
10g碳水化合物提供人体的能量为 ( )
(单选题)A. 40kcal
B. 41kJ
C. 91kcal
D. 91kJ
试题答案:A
4、
下列哪些为膳食营养参考摄入量的营养水平指标 ( )
(多选题)A. 营养素参考摄入量
B. 适宜摄入量
C. 可耐受最高摄入量
D. 估计平均需要量
E. 食物中营养素含量
试题答案:A,B,C,D
5、
皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标,测定部位主要有 ( )
(多选题)A. 三头肌部
B. 肩胛下部
C. 腹部
D. 腰部
E. 臀部
试题答案:A,B,C
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