1、
消瘦型蛋白质—能量营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 ( )
(单选题)A. 蛋白质
B. 能量
C. 维生素
D. 矿物质
试题答案:B
2、
下列哪种元素是超氧化物歧化酶的主要成分 ( )
(单选题)A. 铁
B. 硒
C. 铬
D. 铜
试题答案:D
3、
下列哪项属于可利用多糖 ( )
(单选题)A. 纤维素
B. 淀粉
C. 果胶
D. 膳食纤维
试题答案:B
4、
关于食物热效应的说法,正确的是 ( )
(多选题)A. 又称食物特殊动力作用
B. 三种产能营养素中碳水化合物的SDA最低
C. 食物热效应与食物的种类有关
D. 混合膳食的食物特殊动力作用为原基础代谢的10%
E. 膳食蛋白含量越高,额外消耗的能量越高
试题答案:A,C,D,E
5、
肾病综合征患者典型的临床表现有 ( )
(多选题)A. 低蛋白血症
B. 高蛋白血症
C. 水肿
D. 蛋白尿
E. 高脂血症
试题答案:A,C,D,E
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