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科目:

三级营养师(综合练习)

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真题模拟

2021三级营养师(综合练习)真题模拟12-07

发布时间: 2021-12-07 08:47:45 发布人:
2021三级营养师(综合练习)真题模拟12-07

1、“匙状甲”往往可见于()的患者(单选题)

A. 严重缺铁性贫血

B. 严重缺锌

C. A与B均正确

D. A与B均错误

试题答案:A

2、进行食谱营养评价时,应参照()核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量(单选题)

A. DRIs

B. 食物成分表

C. RDAs

D. 中国居民膳食指南

试题答案:B

3、粮豆互补主要是指两种食物中毒中()间的互补。(多选题)

A. 精氨酸

B. 蛋氨酸

C. 赖氨酸

D. 亚油酸

试题答案:B,C

4、食物在小肠的吸收主要有被动运转与主动运转两种形式,被动运转包括()(多选题)

A. 渗透

B. 滤过作用

C. 易化扩散

D. 被动扩散

E. 单一扩散

试题答案:A,B,C,D

5、膳食纤维可分为( )(多选题)

A. 不溶性纤维

B. 脂溶性

C. 水溶性

D. 可溶性纤维

E. 以上都包括

试题答案:A,D

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