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真题模拟

2022专业技能真题模拟01-14

发布时间: 2022-01-14 07:50:57 发布人:
2022专业技能真题模拟01-14

1、维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集(  )h内的尿做测定。(单选题)

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

试题答案:B

2、膳食调查结果计算与分析包括(  )。(多选题)

A. 食物摄入量的计算

B. 能量食物来源的计算

C. 三大营养素供能比的计算

D. 蛋白质食物来源的计算

E. 脂肪食物来源的计算

试题答案:A,B,C,D,E

3、相对而言,纸制宣传品的优点包括(  )。(多选题)

A. 成本低廉  

B. 容易阅读

C. 容易传播  

D. 形象具体

E. 灵活多样

试题答案:A,B,C,D,E

4、针对缺铁性贫血,膳食干预中应多补充(  )。(多选题)

A. 畜禽鱼肉类食品

B. 黄绿色蔬菜

C. 奶类、豆类及其制品

D. 动物的全血与肝脏

E. 柑橘类水果

试题答案:A,D

5、贫血的判断主要方面是(  )。(多选题)

A. 个人史

B. 体检结果

C. 膳食史

D. 生化检验数据

E. 家族史

试题答案:A,B,C,D