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学历语言类 | 自考专科

03000 营养学

202203000 营养学历年真题01-27

发布时间: 2022-01-27 07:56:50 发布人:
202203000 营养学历年真题01-27

1、

50g脂肪可提供人体的能量为 【 】

(单选题)

A. 450kcal

B. 200kcal

C. 450kJ

D. 200kJ

试题答案:A

2、

成人的膳食脂肪占总能量的适宜比例为 【 】

(单选题)

A. 10%~20%

B. 15%~20%

C. 20%~30%

D. 55%~65%

试题答案:C

3、

根据我国居民平衡膳食宝塔建议,谷薯类食物的摄入以多少为宜?

(单选题)

A. 100~200克

B. 250~400克

C. 500~800克

D. 800~1000克

试题答案:B

4、

血糖指数Gl是用于评价食物中哪种营养素的指标?

(单选题)

A. 蛋白质

B. 脂类

C. 碳水化合物

D. 矿物质

试题答案:C

5、

牛奶中促进钙吸收的因素是

(多选题)

A. 乳糖

B. 脂肪

C. 维生素B

D. 维生素D

E. 铁

试题答案:A,D