1、低碘膳食用于诊断()(单选题)
A. 消化道出血
B. 原发性醛固铜增高症
C. 放射性同位素检查甲状腺吸碘率
D. 胆结石的诊断
E. 胆道造影
试题答案:C
2、最常见的食品生物性污染是()(单选题)
A. 病毒性污染
B. 细菌和细菌毒素性污染
C. 真菌性污染
D. 真菌毒素污染
试题答案:B
3、大量食用生鱼可能造成()的缺乏。(单选题)
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B5
D. 维生素B6
试题答案:A
4、下面( )为半必需氨基酸。(单选题)
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 半胱氨酸
试题答案:D
5、下列有关调节血糖功能物质的叙述不正确的是()(单选题)
A. 南瓜粉治疗糖尿病的机理已经明确
B. 蜂胶可减少胰岛素的用量
C. 代谢过程与胰岛素无关
D. 铬缺乏可导致2型糖尿病
试题答案:A
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