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单选题
发布日期:2022-07-20
标签: 食物中毒 化学性
答案解析
正确答案: A
解析: 单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生属于霉菌毒素中毒,河豚毒素属于动物食品中毒,龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒,因此选A。
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