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单选题

下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述,哪个是错误的?()

发布日期:2020-12-11

下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述,哪个是错误的?()
A

疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象

B

在蛋白质分子中只有在═C═O与H—N═之间形成氢键

C

带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键

D

在羧基与羧基之间也可以形成酯键

E

—CH2OH与—CH2OH之间存在着范德瓦尔斯作用力

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