问答题
发布日期:2021-07-22
微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。据世界卫生组织估计,在全世界每年数以亿计的食源性疾病患者中,70%是由于食用了各种致病性微生物污染的食品和饮水造成的。 微生物污染也是主要传染性疾病的源头。当前有20%的呼吸道疾病由大气微生物污染引起;世界上最主要的41种重大传染性疾病中,14种是由空气中的微生物传播所致。近年来一些大的公共卫生事件的发生,如SARS、禽流感、手足口病等都与微生物污染有关。
水体 ,水的集合体。根据《中国大百科全书》所述,水体是江、河、湖、海、地下水、冰川等的总称。是被水覆盖地段的自然综合体。它不仅包括水,还包括水中溶解物质、悬浮物、底泥、水生生物等。是地表水圈的重要组成部分,是以相对稳定的陆地为边界的天然水域,包括江、河、湖、海、冰川、积雪、水库、池塘等,也包括地下水和大气中的水汽。
病原,指病因。引起疾病的根源。
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什么是水体的病原微生物污染?
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潜在污染区是进行呼吸道传染病诊治的病区中位于清洁区与污染区之间,有可能被患者血液、体液和病原微生物等物质污染的区域,包括()
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通过病原微生物污染的空气、飞沫、尘埃,传染的疾病是()。
下列消毒措施属于对可能受到病原微生物污染的场所和物品进行的是( )。
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