移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

多选题

下列属于食用农产品的有()

发布日期:2021-07-17

下列属于食用农产品的有()
A

大豆杂粮

B

瓜果枸杞

C

生鲜牛羊肉

D

冷冻带鱼

试题解析

冷冻

冷冻,指降低温度,使物体凝固、冻结。也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。

中文名
冷冻
拼音
lěngdòng
别名
制冷
外文名
freeze
注音
ㄌㄥˇ ㄉㄨㄙˋ

瓜果

瓜果释义:瓜与果。亦泛指果品。

中文名
瓜果
亦泛
果品
拼音
ɡuā ɡuǒ
起源
日本

生鲜

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要的保鲜和简单整理上架而出售的初级类产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

中文名
生鲜
定义
指未经烹调的初级产品
保鲜方法
温度与湿度管理
外文名
fresh
主要
有水果、蔬菜

标签: 食用 农产品

题王网让考试变得更简单

扫码关注题王,更多免费功能准备上线!

此试题出现在

安全知识安全生产知识竞赛

食品安全知识竞赛

去刷题
热门试题热门资讯 相关试题