中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。
续签劳动合同引发争议 申诉方:张某,女,22岁,某合资饭店中餐厅服务员,合同制工人。 被诉方:某合资饭店。 张某系职业高中毕业生,分到某合资饭店工作,并与饭店正式签订了为期二年的劳动合同。在劳动合同终止前的一个月,张某合同到期后不再与饭店续订一事向饭店提出了请求,饭店人事部表示同意并答复张某过一个月后来办手续。一个月以后,张某手持接收单位的商调函找到饭店要求办理调离手续时,人事部负责人却突然提出:“要调走可以,但必须交齐后三年的培养费200元,然后才给办理调动手续。”张某认为,与饭店签订的是为期二年的劳动合同,自己既没有经过饭店培训,又没有提前解除合同,饭店收取培训费是非法的。 饭店根据其制定的《饭店员工须知》第18条“凡到饭店工作的人员至少应少服务五年……”的规定则认为:张某与饭店签订的二年劳动合同虽然已经到期,但至少还应与饭店续签三年的劳动合同,如果张某不再为饭店服务,则应赔偿饭店培训费1200元。在此之后,张某又多次与饭店交涉,得到的答复仍然是“要调离,必须交齐1200元培训费,否则,不能办理调离手续”。在这种情况下,张某向父母求助,凑齐了1200元,办理了离店手续。对于饭店这种违背职工意愿,合同到期后职工不再续签劳动合同,饭店强行收取培训费的作法,张某无法接受,遂向劳动争议仲裁委员会提出申诉,要求给予公正处理。 问题: 1.《饭店员工须知》第18条对张某是否有约束力? 2.张某能否终止与饭店的劳动合同?
中餐厅应合理布局,一般小桌应()摆放。
根据宾客的消费过程来分区,中餐厅可分为()
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先()菜品。
一天晚上10:30某饭店中餐厅来了两位行色匆匆的客人,要求服务员立刻为他们点菜,并说他们还没有吃晚饭,很饿。服务员小陈立刻说道:我们早就过了下班时间了,请你们自己想办法解决吧。客人再次请求说:我们就是住店客人,忙了一天,很饿也很累了,请你们再辛苦一下。小陈却说:我们也下班了啊,我们也很累了,时间到了,请你们离开。客人此刻十分生气,大声说:我们要投诉你,并以后再也不来这个饭店消费了。闻讯赶来的餐厅经理立刻向客人表示歉意,了解情况后,立刻向两位客人说道:这个餐厅的确过了营业时间了,但是我们餐厅有房内用餐服务,我建议你们可以现在点菜,做好后送到你们房间,不知道你们是否同意?这样你们也先可以回房间休息几分钟。客人听了立刻接受了,并向经理说:那就太好了,谢谢你!请分析此案例回答下面问题:小陈的语言表达十分不礼貌,作为饭店工作人员语言有何要求?
中餐厅传菜与收菜线路设置要科学,出菜口与餐区的传菜距离中不超过()。
中餐厅经营特点。
中餐厅的名称是告诉宾客()
一天晚上10:30某饭店中餐厅来了两位行色匆匆的客人,要求服务员立刻为他们点菜,并说他们还没有吃晚饭,很饿。服务员小陈立刻说道:我们早就过了下班时间了,请你们自己想办法解决吧。客人再次请求说:我们就是住店客人,忙了一天,很饿也很累了,请你们再辛苦一下。小陈却说:我们也下班了啊,我们也很累了,时间到了,请你们离开。客人此刻十分生气,大声说:我们要投诉你,并以后再也不来这个饭店消费了。闻讯赶来的餐厅经理立刻向客人表示歉意,了解情况后,立刻向两位客人说道:这个餐厅的确过了营业时间了,但是我们餐厅有房内用餐服务,我建议你们可以现在点菜,做好后送到你们房间,不知道你们是否同意?这样你们也先可以回房间休息几分钟。客人听了立刻接受了,并向经理说:那就太好了,谢谢你!请分析此案例回答下面问题:什么是房内用餐服务?