下列哪一个是法国菜的主要特点()。
法国菜讲究原汁原味、突出原料自身的味道,重视酱汁的制作和运用。()。
Что является одним из основных компонентов французской кухни?
法国菜在烹调时重视酒的使用,大量使用酒以调味。()。
法国菜在现代欧洲菜中担任主要角色。()。
法国菜历史悠久,是西餐的代表。
法国菜用料十分讲究,下列不是经常使用的是()。
法国菜的烹饪特点是什么?法国菜的美称是什么?有哪些典型的代表菜肴?
现代的法国菜可以分为两大派系:一个是沿袭宫廷菜系,另一个是由法国的风土与历史孕育的地方菜系。()。
不属于法国菜的代表菜品有()。