单选题
关于维生素A的吸收下列说法不正确的是 ( )
A
足够量的脂肪可以促进维生素A的吸收
B
维生素E有利于维生素A的吸收
C
胡萝卜素的吸收率高于维生素A
D
服用矿物油不利于维生素A的吸收
单选题
10g脂肪提供人体的能量为 ( )
A
40.5kcal
B
40.5kJ
C
90.0kcal
D
94.5kJ
单选题
根据我国居民营养素参考摄入量，成人每日钙的摄入量为 ( )
A
600mg
B
700mg
C
800mg
D
1000mg
多选题
关于维生素B12的吸收和代谢，下列哪些说法是错误的 ( )
A
胃功能异常不会导致维生素B12吸收受限
B
正常情况下的吸收率为30%～70%
C
血液系统含有人体80%的维生素B12
D
维生素B12主要从尿中排出
E
维生素B12通过肝肠循环时可大部分被回肠再吸收
单选题
为了维持正氮平衡，肝硬变病人每日供给蛋白质的量是 ( )
A
75～105g
B
35～55g
C
65～75g
D
85～95g
多选题
铁在人体内主要参与构成 ( )
A
血红蛋白
B
肌红蛋白
C
白蛋白
D
细胞色素酶
E
过氧化氢酶
多选题
原发性高血压的营养防治原则是 ( )
A
低钠盐
B
低能量
C
低饱和脂肪酸
D
适当饮酒
E
增加优质蛋白摄入
单选题
硒在人体组织与器官中，含量相对较低的是 ( )
A
肝脏
B
肾脏
C
指甲
D
心脏
