1、下列年份中没有进行全国性营养调查的是( )。(单选题)
A. 1968年
B. 1982年
C. 1992年
D. 2002年
试题答案:A
2、冷藏保存时,在0℃左右,鲜鱼和鲜奶能保存( )。(单选题)
A. 1~2天
B. 3~4天
C. 周
D. 2周
试题答案:A
3、能量密度的公式正确的是( )。(单选题)
A.
B.
C.
D.
试题答案:C
4、营养教育中常用的人际传播形式包括( )。(多选题)
A. 培训
B. 讲座
C. 个别劝导
D. 小组活动
E. 咨询
试题答案:A,B,C,D,E
5、维生素C缺乏常见症状有( )。(多选题)
A. 头发脱落
B. 牙龈出血
C. 皮下出血
D. 疲倦
E. 关节肿胀
试题答案:B,C,D,E
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