1、我国国家标准规定:全脂乳中蛋白质含量应大于( )。(单选题)
A. 2.9%
B. 3.1%
C. 3.3%
D. 3.5%
试题答案:A
2、封闭式问题答案设计的基本格式包括( )。(多选题)
A. 填空式
B. 二项选择式
C. 排序式
D. 尺度式
E. 多项选择式
试题答案:A,B,C,D,E
3、非语言传播包括( )。(多选题)
A. 动态体语
B. 静态体语
C. 听话技巧
D. 类语言
E. 时空语言
试题答案:A,B,D,E
4、甲基汞的毒性可表现为( )。(多选题)
A. 急性毒性
B. 慢性毒性
C. 致畸毒性
D. 胚胎毒性
E. 致癌毒性
试题答案:A,B,C,D
5、在人群膳食调查报告中对居民膳食碳水化合物摄入状况可从( )方面进行描述。(多选题)
A. 碳水化合物的食物来源
B. 不同地区碳水化合物的摄入量及分布
C. 不同家庭人均年收入水平居民碳水化合物的摄入状况
D. 不同性别年龄居民碳水化合物的摄入状况
E. 三大热能营养素的供热比
试题答案:A,B,C,D
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