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科目:

三级营养师(综合练习)

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真题模拟

2023三级营养师(综合练习)真题模拟03-21

发布时间: 2023-03-21 05:00:10 发布人:
2023三级营养师(综合练习)真题模拟03-21

1、克山病是由于缺乏( )(单选题)

A. 钙

B. 碘

C. 氟

D. 硒

试题答案:D

2、关于对青少年膳食指南的论述错误的是()(单选题)

A. 多吃谷类,供给充足的能量

B. 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

C. 避免盲目节食

D. 饮酒应限量

试题答案:D

3、最常见的食品生物性污染是()(单选题)

A. 病毒性污染

B. 细菌和细菌毒素性污染

C. 真菌性污染

D. 真菌毒素污染

试题答案:B

4、肥胖的并发症包括()(多选题)

A. 睡眠呼吸暂停综合症

B. 心血管病

C. PEM

D. 糖尿病

E. 高血压

试题答案:A,B,D,E

5、食物蛋白质利用率的评价指标有()(多选题)

A. 消化率

B. TEF

C. 生物价

D. PER

试题答案:C,D

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