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2023三级营养师(综合练习)真题模拟03-21

发布时间： 2023-03-21 05:00:51 发布人：
2023三级营养师(综合练习)真题模拟03-21

1、为保证称重记账法记录的准确性，应做到（）。（单选题）

A. 调查中只对食物的名称进行详细记录

B. 调查中只对食物的原料进行详细记录

C. 调查中对食物的名称和原料进行详细记录

D. 调查中对食物的新鲜程度进行详细记录

试题答案：C

2、大肠主要吸收（）。（单选题）

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 水和盐类

D. 碳水化合物

试题答案：C

3、（　）是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。（单选题）

A. 钾

B. 镁

C. 铁

D. 钙

试题答案：D

4、电离辐射对机体的主要损害是（　）。（单选题）

A. 脂质过氧化

B. 线粒体损伤

C. RNA损伤

D. DNA损伤

试题答案：D

5、下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）。（多选题）

A. 棕榈油酸(C16:1)

B. 亚油酸(C18:2)

C. 花生四烯酸(C20:4)

D. α-亚麻酸(C18:3)

试题答案：B,D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/1990847

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