1、()碗米饭的量是日常生活中一份的量(约50g)。(单选题)
A. 1/4
B. 1/3
C. 1/2
D. 1
试题答案:A
2、分层抽样时,每层的样本量(Ni)、总体数量(N)、抽样数量(n)和每层的抽样量(n1)的关系是( )。(单选题)
A.
B.
C.
D.
试题答案:C
3、中国居民膳食指南2007新版中有10条膳食建议,包括以下哪些?( )(多选题)
A. 食物多样,谷类为主,粗细搭配
B. 常吃奶类、豆类或其制品
C. 食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
D. 减少烹调油用量,吃清淡少盐的膳食
E. 吃新鲜卫生的食物
试题答案:A,D,E
4、视觉检验可对食品的( )外部特征进行检验。(多选题)
A. 形态、色泽
B. 反射能力
C. 光滑度、黏度
D. 结构、斑纹
E. 含水量
试题答案:A,B,C,D,E
5、果汁饮料容易发生的品质劣变有( )。(多选题)
A. 异味
B. 发酵
C. 发酸
D. 沉淀
E. 发霉
试题答案:B,E
微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试