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真题模拟

2024四级营养师(综合练习)真题模拟03-23

发布时间： 2024-03-23 05:01:03 发布人：
2024四级营养师(综合练习)真题模拟03-23

1、食物感官检验基本方法中区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在（）。（单选题）

A. 相同点

B. 相似点

C. 不同

D. 缺陷

试题答案：C

2、下列不属于食品强制标示内容的是（）。（单选题）

A. 食品名称

B. 产品标准号

C. 配料清单

D. 食用人群

试题答案：D

3、下列物质中，胃能够吸收的是（）。（单选题）

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 酒精

试题答案：D

4、一般可根据定期测量孕妇（）的增长来评价和判断能量的摄入是否适宜。（单选题）

A. 体重

B. 腰围

C. 皮褶厚度

D. 胸围

试题答案：A

5、以下属于纯能量食物的有（）。（多选题）

A. 动植物油

B. 淀粉

C. 食用糖

D. 酒类

E. 面粉

试题答案：A,B,C,D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3031006

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