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词条
速冻
易腐货物的运输中,速冻食品的温度通常要求为()。
熟食品在速冻前尽快冷却,保存的温度不能高于()
速冻制品
如何生产速冻双孢菇?
在速冻食品中,果蔬组织会积累()等,会发生()的色泽变化。
速冻食品加工的GMP要素有哪些?
加工速冻蔬菜时,必须进行()前处理。
果蔬速冻
速冻食品会提前“过期”的原因包括()。
比较缓慢冻结与快速冻的特点