真题模拟
2021微生物检验(主管技师)专业实践能力真题模拟05-16
1、应用自然沉降法检测空气中的微生物时，通常设置采样点的数量为（）（单选题）
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
试题答案：C
2、鲜禽样品不用做的检验是（）（单选题）
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 沙门菌
D. 志贺菌
E. 出血性大肠埃希菌O157：H7
试题答案：D
3、化妆品供检样品制备中不正确的步骤是（）（单选题）
A. 油性液体样品，取样10ml
B. 取样后先加入10ml灭菌液状石蜡，再加10ml灭菌吐温80
C. 然后在40～45℃水浴中振荡混合10分钟
D. 在加入灭菌生理盐水75ml
E. 在40～45℃水浴中乳化，制成1：10的悬液
试题答案：B
4、食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）（单选题）
A. 即可及时处理样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
试题答案：C
5、过硫酸铵在聚丙烯酰胺凝胶制备中的作用是（）（单选题）
A. 控制分子筛孔径
B. 催化聚合
C. 提高电泳速度
D. 便于电泳结束后凝胶与玻璃板的剥离
E. 促进样本快速进入凝胶
试题答案：B
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烧伤深度的估计.最常采用 ( )
下列关于冻伤分度的说法中，正确的是 ( )
热射病的体温可高达()或以上。
轻症中暑，病人体温多为 ( )
简述冻伤的现场处理。
电击对人体造成的伤害程度与下列哪项无关 ( )
电流对人体的伤害，分为()和()两种类型。
关于电击伤,下列说法中正确的是 ( )
简述重症中暑的分类。
()是淹溺者猝死的常见原因。
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