单选题
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）
发布日期：2022-07-12
A
18%
B
23%
C
25%
D
28%
E
31%
试题解析
传热系数
传热系数以往称总传热系数。国家现行标准规范统一定名为传热系数。传热系数K值，是指在稳定传热条件下，围护结构两侧空气温差为1度（K或℃），单位时间通过单位面积传递的热量，单位是瓦/（平方米·度）（W/㎡·K，此处K可用℃代替），反映了传热过程的强弱s内其不仅和材料有关，还和具体的过程有关。。
- 中文名
- 传热系数
- 拼音
- chuán rè xì shù
- 单位
- W/（㎡·K），此处K可用℃代替
- 外文名
- Heat transfer coefficient
- 以往称呼
- 总传热系数
早期
早期，读音为zǎo qī，汉语词语，意思是指某个时代或过程的最初阶段。
- 中文名
- 早期
- 外文名
- early;phase;earlystage
- 拼音
- zǎo qī
- 反义词
- 晚期
采用
采用，汉语词汇，读音为cǎi yòng，意思指采纳应用、任用。出自《东观汉记·马防传》。
- 中文名
- 采用
- 拼音
- cǎiyòng
- 近义词
- 采纳
- 外文名
- use
- 注音
- ㄘㄞˇ ㄩㄥˋ
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