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单选题
发布日期:2022-05-15
牛奶
牛肉
猪肉
鱼肉
鸡蛋
标签: "暂无标签"
答案解析
正确答案: E
解析: 优质蛋白质是指氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近,所含的必需氨基酸在体内的利用率较高的蛋白质。食物中,蛋类所含蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近,是优质蛋白质的重要来源。
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