名词解释题
覆盆盖。
发布日期：2020-04-11
试题解析
覆盆子馅料
覆盆子馅料以覆盆子为主料的菜品。
- 中文名
- 覆盆子馅料
- 口味
- 酸
- 分类
- 菜品
- 主要食材
- 覆盆子
覆盆子果酒
覆盆子酒以植物“覆盆子”为主要原料，主要流行于韩国，因韩国多种植紫覆盆子及黑覆盆子，所以酿出的覆盆子酒色泽与红葡萄酒相似，因此也可称作覆盆子红酒。
- 中文名
- 覆盆子果酒
- 主要原料
- 覆盆子果汁，果糖，纯净水
- 主要营养成分
- 氨基酸，维生素，有机酸，矿物元素
- 储藏方法
- 置于阴凉处，避免光线直射，低温或室温储藏
- 别名
- 覆盆子酒，树莓酒
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 收敛止血，助阳缩尿，止渴祛痰，预防心血管疾病
- 类型
- 甜酒
覆盆子派
覆盆子派，以覆盆子、蓝莓等为主料的食品。
- 中文名
- 覆盆子派
- 主要食材
- 覆盆子 也可以加草莓，蓝莓 whatev，玉米淀粉
- 分类
- 派
标签： 覆盆
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