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多选题

下列哪些食物为碳水化合物的良好来源()

发布日期:2020-04-14

下列哪些食物为碳水化合物的良好来源()
A

八宝粥

B

绿茶

C

馒头

D

地瓜

E

排骨

试题解析

八宝粥

八宝粥,民间食疗方。具有健脾胃,补气益肾,养血安神的功效。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

功用
健脾胃、补气益肾、养血安神
主治
失眠以及体虚乏力虚肿等
出处
《民间方》
组成
芡实、薏仁米、白扁豆等

排骨

排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质。

中文名
排骨
主要原料
排骨,胡萝卜,土豆,酱油
主要营养成分
含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群
幼儿和老人,产妇
外文名
spare ribs
是否含防腐剂
主要食用功效
滋阴壮阳,益精补血
储藏方法
冰箱冷藏

豆薯

豆薯(学名:Pachyrhizus erosus (Linn.) Urb.)是豆科,豆薯属草质缠绕藤本植物,根块状,纺锤形或扁球形,肉质。羽状复叶;托叶线状披针形,小叶菱形或卵形,裂片小,急尖,总状花序,小苞片刚毛状,早落;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形,翼瓣镰刀形,花柱弯曲,荚果带形,扁平,种子近方形,扁平。8月开花,11月结果。原分布在热带美洲,中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州有分布;湖南和湖北等地均有栽培。豆薯喜温暖、阳光充足的环境,抗逆性强,耐旱、耐涝、耐瘠等特点,对土壤要求不严,以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜。豆薯块根可生食或熟食;种子含鱼藤酮可作杀虫剂,防治蚜虫有效。(概述图参考来源:中国自然标本馆)

别名
沙葛,地瓜,凉薯,番葛,葛薯
拉丁学名
Pachyrhizuserosus
被子植物门
亚纲
原始花被亚纲
亚目
蔷薇亚目
亚科
蝶形花亚科
豆薯属
命名者及年代
(Linn.) Urb.,1905
中文学名
豆薯
植物界
双子叶植物纲
蔷薇目
豆科
菜豆族
豆薯

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