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单选题

下列可降低非血红素铁吸收的因素是(  )。

发布日期:2021-11-06

下列可降低非血红素铁吸收的因素是(  )。
A

维生素C

B

维生素B1

C

禽肉

D

单糖

E

草酸盐

试题解析

非血红素铁

非血红素铁,non-heme iron,指含于蛋白质或蛋白质复合体中血红素形态以外的铁离子,是作为区别于血红素而命名的。非血红素铁主要以Fe(OH)3络合物的形式存在于食物中,必须先与其他有机部分分离,还原为亚铁离子才能被吸收。

中文名
非血红素铁
本质
铁离子,
外文名
Non heme iron
存在形式
Fe(OH)3

吸收

吸收(英语:absorption,日语:すいとる),一般用在医药科学、物理学、生物学里,和生产、排泄意思相对。

中文名
吸收
解释
把外界的某些物质吸到内部
拼音
xī shōu
特殊
宠物小精灵草系初级技能名称

降低

降低,汉语拼音jiàng dī,意思是下降;减少。

中文名
降低
拼音
jiàng dī
反义词
增长、
词性
动词
外文名
reduce
意思
下降;减少
近义词
减少

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营养学(主管技师)

营养学基础知识

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