多选题
患有（）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
发布日期：2021-03-28
痢疾
伤寒
病毒性肝炎
蛔虫病
试题解析
活动性肺结核
常说的活动性肺结核指新涂阳、复治涂阳和新涂阴患者。活动性肺结核是指痰涂片阳性者，证明有结核分枝杆菌排出，病灶属于活动期，胸片上常有斑片状阴影或是结核空洞，或者播散病灶，说明结核分枝杆菌繁殖活跃，毒力强。治疗四个月，复查痰涂片和痰培养阴性者，胸片提示钙化，纤维化，硬结等，说明结核控制，无传染性及临床症状。无活动性即不是活动性肺结核。
- 中文名
- 活动性肺结核
- 诊断标准
- 痰结核菌检查阴性
- 常有症状
- 低热、咳嗽、消瘦、乏力、食欲差
消化道传染病
消化道传染病主要是通过病人的排泄物（如呕吐物、粪便等）传播的，是属于病从口入的疾病，病原体随排泄物排出病人或携带者体外，经过生活接触污染了手、水、食品和食具吃入体内而感染。常见的消化道传染病有细菌性痢疾、脊髓灰质炎（即小儿麻痹症）、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱、阿米巴痢疾、各种肠道病毒感染（如柯萨奇病毒、埃可病毒等），细菌性食物中毒以及各种肠道寄生虫病（如蛔虫病、绦虫病、蛲虫病、姜片虫病）等。
- 中文名
- 消化道传染病
- 传播途径
- 排泄物传播
- 操控方法
- 上报防疫部门
- 外文名
- Gastrointestinal diseases
- 疾病类型
- 病从口入
人员
人员，读作【rén yuán】，汉语词汇。通常指受雇的人的整体(如在一个工厂、办公室或组织机构内)，或者担任某种工作或某种职务的人。人员近义人士也可，比如：各界人士也代表各种人员。
- 中文名
- 人员
- 汉语拼音
- rén yuán
- 外文名
- Staff
- 出处
- 明
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此试题出现在
病历摘要：患者，男性，54岁，于3d前集体聚餐后开始排水样便，伴有呕吐，呕吐物为胃内容物。早上进餐后感觉剧烈胸痛，心慌、乏力。急诊护士发现患者大量出汗、面色苍白，表情恐惧，血压88／56mmHg，心率50次／min，手脚冰凉。预防心肌梗死并发症可采取下列哪些措施（）。
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解决冲突的基本策略是放置冲突。
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患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员从事食品生产经营活动有何限制？
可经消化道传播的传染病是（）
可经消化道传播的传染病是（）
下列各项中，属于消化道传染病的是（）