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多选题

下列关于营养评价的叙述,正确的有()

发布日期:2022-05-18

下列关于营养评价的叙述,正确的有()
A

握力检查能判断肌肉的蛋白质贮备

B

舌炎和唇裂提示A族维生素缺乏

C

转铁蛋白对营养状态的变化较敏感

D

精确收集尿量是计算氮平衡的关键

E

正氮平衡时伴有正电解质平衡

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