单选题
中餐讲究“趁热吃”，这是因为食物在30℃—40℃左右时对味觉的刺激最敏感，这说明了感觉的（）。
发布日期：2020-04-11
适应作用
生活实践作用
相互作用
整体作用
试题解析
食物
食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
- 中文名
- 食物
- 拼音
- shí wù
- 来源
- 主要源于自然界
- 外文名
- Food
- 基本解释
- 可供食用的东西
- 性质
- 酸、苦、甘、辛、咸
中餐
中餐（Chinese cuisine），即指中国风味的餐食。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系”。
- 中文名
- 中餐
- 口味
- 酸
- 英译
- Chinese food；Chinese meal
- 分类
- 川菜
- 拼音
- zhōng cān
- 释义
- 中国
讲究
讲究，汉语词语，读音：jiǎng jiu，多指注重，力求完美。
- 中文名
- 讲究
- 拼音
- jiǎngjiu
- 反义词
- 轻视，忽视
- 外文名
- Pay attention to
- 近义词
- 讲求，重视，考究
- 注音
- ㄐㄧㄤˇ ㄐㄧㄨ
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16×41×164除以7的余数为（ ）。
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中餐上菜一般讲究先凉后热，当冷盘吃剩（）时，开始上第一道热菜。
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