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单选题

中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是(  )。

发布日期:2021-06-17

中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是(  )。
A

肉类

B

蛋类

C

奶制品

D

精制米面

E

水果蔬菜

试题解析

膳食纤维

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

居民

居民是指:在本国长期从事生产和消费的人或法人,符合上述情况他国的公民也可能属于本国居民。这时,居民可分为自然人居民和法人居民。自然人居民是指那些在本国居住时间长达一年以上的个人,但官方外交使节、驻外军事人员等一律是所在国的非居民;法人居民是指在本国从事经济活动的各级政府机构、企业和非营利团体,但是国际性机构,诸如联合国、国际货币基金组织等组织,是任何国家的非居民。

中文名
居民
拼音
jū mín
外文名
Resident
注音
ㄐㄨ ㄇㄧㄣˊ

食中

食中是一种病症名。因醉饱过度,卒然昏倒的病证。

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营养学(主管技师)

营养学基础知识

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