多选题
1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1，271元。江浙一带民间流传一句俗话。拼死吃河豚，可见该鱼味美诱人，食之却要冒生命危险。有关河豚的正确说法有（）。
发布日期：2021-10-14
A
夏季河豚鱼中含毒素最多
B
河豚毒素100℃60分钟才能破坏
C
河豚鱼中毒发病急剧而剧烈
D
河豚毒素主要作用于神经系统，可阻断神经肌肉间的传导
E
一旦发现河豚鱼中毒，必须迅速进行抢救，以催吐、洗胃和导泻为主
F
最有效预防河豚鱼中毒的方法是禁止出售河豚
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