名词解释题
焙烤食品
发布日期：2020-12-11
试题解析
全谷物焙烤食品
《全谷物焙烤食品》是2018年12月03日实施的一项行业标准。
- 中文名
- 全谷物焙烤食品
- 标准编号
- T/CABCI 002—2018
- 实施日期
- 2019年01月01日
- 外文名
- Whole grain baked foods
- 发布日期
- 2018年12月03日
焙烤食品用糖浆
《焙烤食品用糖浆》是2017年06月01日实施的一项行业标准。
- 中文名
- 焙烤食品用糖浆
- 实施日期
- 2017年06月01日
- 标准编号
- T/CGCC 7—2017
- 发布日期
- 2017年05月02日
焙烤食品
焙烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。由于焙烤食品中大部分产品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之称。
- 中文名
- 焙烤食品
- 别名
- 烘烤食品、面糖食品
标签： 食品
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此试题出现在
在（）和（）的影响下，形成了仕女画这一画科。
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TMIS系统管理员（）。
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关于原始凭证审核，下列说法不正确的有（）。
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非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
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