单选题
多糖是指结构中含有（）
发布日期：2021-03-13
2个以上单糖的聚糖
5个以上单糖的聚糖
9个以上单糖的聚糖
10个以上单糖的聚糖
100个以上单糖的聚糖
试题解析
多糖
多糖（polysaccharide），是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。
- 中文名
- 多糖
- 化学式
- (C
- 实质
- 糖苷键结合的糖链
- 甜味
- 无甜味
- 外文名
- polysaccharide
- 水溶性
- 一般难溶于水
- 分类
- 同多糖、杂多糖
- 水解
- 可以水解，最终产物为单糖
结构
阵势（或具体棋形）之间棋子相互配合的状况，涉及棋子的位置是否恰当，效率是否充分发挥等。《棋经十三篇.合战篇》所谓“阔不可太疏，密不可太促”，即使结构。如白1挂角，进行至黑20关起，结果黑方左上方构成大势，“结构”较好；白方下边阵势稍嫌重复，“结构”稍差。
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