单选题
下列关于血糖指数的叙述，错误的是（）
发布日期：2020-04-11
不同食物的血糖指数不一样
同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同
了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助
血糖指数越小，糖耐量曲线越高
试题解析
血糖指数
血糖指数也称血糖生成指数，是指与食物如葡萄糖或白面包摄入后血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。
- 中文名
- 血糖指数
- 英文缩写
- GI
- 低GI食物
- 牛奶、酸奶等
- 外文名
- Glycemic
- 也译作
- 血糖生成指数
- 高GI食物
- 葡萄糖、白面包等
食物
食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
- 中文名
- 食物
- 拼音
- shí wù
- 来源
- 主要源于自然界
- 外文名
- Food
- 基本解释
- 可供食用的东西
- 性质
- 酸、苦、甘、辛、咸
状态
状态是人或事物表现出来的形态。是指现实（或虚拟）事物处于生成、生存、发展、消亡时期或各转化临界点时的形态或事物态势。明 李东阳 《书马远画水卷后》：“右 马远 画水十二幅，状态各不同。” 郭沫若 《洪波曲》第十四章二：“每一个人的眼睛里面，都饱含着一种在饥饿状态中所独有的冷焰。”在科学技术中，指物质系统所处的状况。也指各种聚集态，如物质的固、液、气等态。
- 中文名
- 状态
- 主要包含内容
- 固态 液态 气态
- 相关书籍
- 《书马远画水卷后》
- 外文名
- state
- 概念
- 系统的温度、压力、体积等一定时
- 相关人物
- 郭沫若、李东阳
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