单选题
食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（ ）。
发布日期：2022-07-15
试题解析
食品卫生标准
食品卫生标准，是指国家对各种食品，食品添加剂，食品容器、包装材料、食品用工具、设备，用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂规定‘必须达到的卫生质量和卫生条件的客观指标和要求。根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的规定，一般由国务院卫生行政部门制订或者批准颁发；国家未制订卫生标准的食品，省、自治区、直辖市人民政府可以制订地方标准，报国务院卫生行政部门备案。中国现行的这类标准种类较多，有原粮、食用植物油、食糖、调味品、豆制品和酱腌莱、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、水产品、冷饮食品、酒、茶叶、糕点、食品添加剂使用、食品中毒物、塑料制品和树脂、橡胶制品、食品包装用纸、陶瓷食具容器、铝制品食具、搪瓷食具容器、食品中放射性物质、辐照食品、婴儿食品营养及卫生标准等24类。
- 中文名
- 食品卫生标准
- 属性
- 标准
- 行业
- 食品卫生
- 基本内容
- 食品卫生质量指标
卫生质量
卫生质量是指由细菌总数、大肠菌群、致病菌数目和昆虫残骸以及沉淀率来衡量。保质期或储藏稳定性是由相当于或超出在正常储藏和处理状态下，分配和食用食品期限的产品质量来衡量的，正常的储藏试验要求一年或更长的时间才有意义，通常设计加速储存试验，这包括极端温度、湿度或其他变量，这些变量在短期内就会暴露出食品质量变化趋势。
- 中文名
- 卫生质量
- 定义
- 由细菌总数、大肠菌群、致病菌数目和昆虫残骸以及沉淀率来衡量
间接
孔子说，“直而无礼则绞”。绞，尖刻。意思是，说话很直接、直爽却不符合礼仪要求，很可能显得尖刻。间接地表达，往往可以显示修养。两者关系直接是不经过中间事物，直接与既定对象而进行关联的。间接是在与既定对象发生关联的时候，必须借助一个中间媒介才能产生关联的，没有中间媒介就不会产生关联。
- 中文名
- 间接
- 同义词
- 委婉、含蓄、迂回
- 英译
- indirect
- 拼音
- jiàn jiē
- 反义词
- 直接、明快
- 释义
- 间断性的连接
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