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单选题

下列关于果蔬的营养价值的叙述,不正确的叙述是() 

发布日期:2020-10-16

下列关于果蔬的营养价值的叙述,不正确的叙述是() 
A

蔬菜是维生素和无机盐的主要来源,是膳食中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、钙和铁的主要来源。

B

蔬菜中含有较多的纤维素、果胶和有机酸,能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,因此,它们能增进食欲和帮助消化。

C

蔬菜在体内的最终代谢物呈碱性,故称“碱性食物”,对维持体内酸碱平衡起重要作用。

D

蔬菜也是蛋白质的主要来源。

试题解析

不正确

不正确,读音bù zhèng què,汉语词语,指不符合事实、观点的错误。

中文名
不正确
读音
bù zhèng què
外文名
Incorrect;wrong
释义
不符合事实、观点错误

叙述

《叙述》是2017年四川大学出版社出版发行的图书,作者是保罗·科布利 。

书名
叙述
ISBN
9787569004366
定价
CNY 46.00
出版时间
2017-4-1
丛书名
符号学译丛
作者
保罗·科布利
页数
211
出版社
四川大学出版社
装帧
平装

果蔬

果蔬,是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜,相对于肉食,是食物的一个类别。

中文名
果蔬
碳水化合物
葡萄糖
含氮物质
蛋白质
外文名
Fruits and Vegetables
有机酸
苹果酸

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