单选题
短链脂肪酸的碳链含碳数为（）
发布日期：2021-03-15
6碳以下
10碳以下
8～12碳
14～24碳
26～30碳
试题解析
短链脂肪酸
短链脂肪酸（short-chain fatty acids，SCFA），也称挥发性脂肪酸（Volatile fatty acids，VFA），根据碳链中碳原子的多少，把碳原子数小于6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸，主要包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸。
- 中文名
- 短链脂肪酸
- 别名
- 挥发性脂肪酸
碳链
大多数有机化合物中，碳原子以单键或双键或叁键彼此连接形成的不成环的长链。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成基本的骨架，有许多单体连接成多聚体。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，平均碳链长度为C12和平均氯化程度约为60%的氯化石蜡在2B类致癌物清单中。
- 中文名
- 碳链
- 相关学科
- 化学
- 类别
- 开链化合物
- 分类
- 有机
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