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盐渍化冻土的盐渍度为（）。

发布日期：2020-04-11

盐渍化冻土的盐渍度为（）。
A

土中含易溶盐的质量占土骨架质量的百分数

B

土中含可溶盐的总质量占土骨架质量的百分数

C

土中含可溶盐的总质量占土总质量的百分数

D

土中含易溶盐的质量占土总质量的百分数

试题解析

盐渍化冻土

盐渍化冻土 saline frozen ground冻土中当易溶盐的含量超过规定的限值时称盐渍化冻土。

盐渍

盐渍（又称盐腌）指的是加盐腌制的过程。食品加盐防腐是全世界的古老食品保藏工艺。食盐防腐的作用是降低食品水分活度，使菌体脱水质膜分离，破坏菌体酶活性，高浓度Na+对菌体有毒害作用。盐液中乏氧对需氧菌不利，增高食品渗透压有抑菌作用。盐腌品、酱制品也有改善食品风味作用。

标签： 盐渍化 冻土 盐渍

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